Wir bieten eine Palette von mehr als 1.000 Artikel an, angefangen vom gesamten Schlachtkörper bis hin zum verbrauchergerecht portionierten Stück Fleisch. Als Spezialisten für Rindfleisch bearbeiten wir vor allem das Fleisch der Weißblauen Belgier, aber wir sind auch in der Lage, Fleisch anderer Rinderrassen und anderer Länder anzubieten. Unser Sortiment umfasst auch einige Artikel aus Kalb-, Schweine- und Lammfleisch.
Schlachtkörper
Ganze oder halbe Schlachtkörper, Vorderviertel mit oder ohne Lappen, Hinterviertel, Keulen,.... Bei uns finden Sie das größte Angebot an Schlachtkörpern weit und breit.
Vakuumverpacktes Fleisch
Wir passen uns beim Zerlegen an die Wünsche jedes einzelnen Kunden an, der uns den Bearbeitungsgrad vorgibt: rohes Schlachtfleisch, halb-pariertes Fleisch, grob- und feinzerlegtes Fleisch.
Unter Schutzatmosphäre verpacktes Fleisch
Wir bieten eine breite Palette an Produkten in verbrauchergerechten Portionen mit „Selbstbedienung“ oder „an der Theke“ an. Diese Produkte, die in erster Linie für Handelsketten konzipiert sind, können anschließend mit einem die Marke des Händlers tragenden Schild etikettiert werden. Wir arbeiten mit verschiedenen Arten von Verpackung: Apet, Mirabelle, Skin... Je nach gewünschtem Umfang können wir nach Kundenanfrage spezifische Produkte erzeugen.
