Notre intégration
verticale nous permet
d’apporter toute
la flexibilité nécessaire aux
exigences de chaque client.
Pour Vlevia, la croissance du groupe ne peut se penser sans une implication de chaque instant pour un développement durable, et donc, pour le respect de l’environnement.
Conscient de l’impact que peut avoir notre industrie, notre engagement peut se traduire dans de nombreux domaines de gestion et d’exploitation qui ont fortement évolués ces dernières années.
Chez Vlevia, la sélection de bétail est une étape cruciale, réalisée avec le plus grand soin. Nos acheteurs expérimentés parcourent toute la Belgique pour collaborer avec des éleveurs et engraisseurs reconnus. Ils évaluent chaque animal selon des critères précis tels que le sexe, l’âge, le poids et la race, afin de garantir une qualité optimale.
Ce travail minutieux assure des produits d’exception, tout en valorisant le savoir-faire local et en respectant les standards les plus élevés en matière de traçabilité et de durabilité.
Contact
Le siège de Vlevia, situé à Mouscron, bénéficie d’une connexion directe avec l’abattoir ultramoderne d’Euro Meat Group, reconnu comme le plus avancé du pays. Cette proximité garantit une fraîcheur optimale des viandes acheminées jusqu’à nos installations, assurant ainsi la qualité exceptionnelle de nos produits.
Nous accordons une importance primordiale au respect des réglementations en vigueur, notamment en matière de protection du bien-être animal. Chaque étape de notre processus est pensée pour réduire au maximum le stress du bétail avant l’abattage, en conformité avec les normes les plus strictes.
Chez Vlevia, nous faisons de la qualité, de la traçabilité et du respect des animaux nos priorités absolues, dans le souci constant de proposer des produits d’excellence.
Au cœur de notre métier se trouvent des savoir-faire essentiels : nous découpons, transformons et commercialisons des viandes dans des formats adaptés aux besoins de nos clients. Qu’il s’agisse de viandes en carcasse, conditionnées sous vide, ou sous atmosphère protectrice, chaque étape est réalisée avec soin pour garantir une qualité irréprochable et une conservation optimale.
Notre engagement est simple : répondre aux attentes des professionnels exigeants en proposant des solutions flexibles, adaptées à leurs spécificités, tout en assurant une fraîcheur et une traçabilité exemplaires.
Philippe HOLVOET • éleveur
Afin de maîtriser l’entièreté du processus de production et de préserver la chaîne du froid, Vlevia dispose de ses propres entrepôts frigorifiques et d’une large flotte de véhicules de livraisons, allant de la camionnette au camion semi-remorque.
Cette intégration verticale permet également à Vlevia d’apporter toute la flexibilité nécessaire afin de satisfaire aux exigences de chaque client.
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